La brasserie Adelbert se lance sur le marché de la bière artisanale d'Austin

Publié le 15 mai 2012

La brasserie d'Adelbert se lance dans le marché de la bière artisanale à Austin.

Une apparition de Hoppy à Austin...étiquettes de bière

Lors d'un voyage dans la région d'Austin, au Texas, notre chef de produit Kevin Brisson a repéré une bière artisanale à l'aspect très particulier sur l'étagère d'un magasin de bière. Le magasin phare de Whole Foods. Kevin a vu Adelbert's Brewery Triple B, Scratchin' Hippo, et Dancin' Monk chez Whole Foods - wow, c'est énorme pour Adelbert's ! Il a pris une photo rapide et l'a envoyée à la maison pour que nous la voyions tous - il savait à quel point nous serions excités parce que la brasserie Adelbert's imprime des étiquettes de bière avec l'imprimante d'étiquettes couleur Vivo ! Touch (maintenant obsolète, voir notre imprimante à toner mise à jour l'imprimante Vivo ! QL-300).

La brasserie Adelbert est une microbrasserie basée à Austin qui vient de mettre en vente sa première série de bières belges conditionnées en bouteille en décembre et a ouvert ses portes au public en mars lors d'une grande ouverture avec dégustation de bières et musique live.

Comment Adelbert's fabrique-t-il ses délicieux breuvages ?

La brasserie Adelbert s'est engagée à brasser des bières de style belge conditionnées en bouteille. Pour ceux qui ne sont pas sûrs de ce que signifie exactement "bottle conditioned", il s'agit d'un processus de déblocage des bières afin que le "conditionnement" final ait lieu dans la bouteille elle-même, ou la bière est filtrée puis "réensemencée" avec des levures afin qu'une fermentation supplémentaire puisse avoir lieu dans la bouteille. Adelbert est convaincu qu'un tel conditionnement, associé à des ingrédients de qualité et à l'attention portée aux détails pendant le processus de brassage, permet d'obtenir les meilleures bières.

Adelbert's utilise de l'orge de Bohème maltée au sol - dites-le dix fois rapidement après 2 ou 3 de leurs Rambler Ales ! Ils utilisent également du houblon tchèque Noble à faible alpha et de la levure fraîche produite sur place à la brasserie. Adelbert possède une salle de brassage à cinq cuves. Chaque lot de bière est conditionné pendant un minimum de six semaines, et trois des six semaines sont passées dans les cuves de fermentation. Pendant les trois semaines suivantes, la bière est conditionnée en bouteilles ou en fûts, ce qui permet la carbonatation naturelle et le développement des saveurs. Vous avez déjà l'eau à la bouche ?

What's Brewin' Now ?étiquettes de bière

En ce moment, Adelbert a cinq brassins belges pour votre plaisir : Rambler Ale, Scratchin' Hippo, Dancin Monks, Tripel B, et Naked Nun. Adelbert's prévoit également de sortir 2 autres brassins en mai et juin : Black Rhino (Dark Ale) et Philosophizer (Saison Ale.) Vous pourrez déguster ces délicieux brassins en bouteilles de 750 ml, en fûts ou à la pression à Austin, Dallas, Houston et dans d'autres régions du Texas - gardez l'œil ouvert !

Félicitations à la brasserie Adelbert's pour le lancement réussi de son produit et pour son avenir très prometteur. Nous sommes heureux de fournir une solution d'étiquetage à une grande entreprise avec des produits aussi uniques. Vos étiquettes de bière, tout comme votre bière, sont superbes ! A la vôtre !

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